A terra de nuetros hermanos é deliciososa ,tá super barata e tem points imperdíveis.Se você já foi várias vezes ou se for sua primeira vez,não deixe de ir a uma milonga,onde ao invés de ver um show de tango para turistas,voce irá "aprender" a dança-lo com locais experts no bailado.São aulas coletivas num ambiente muuuito simples, com gente de todas as idades,divididas em grupos de iniciantes ,aqueles que com eu nunca dançaram nada, intermediários e profissionais. Por uma bagatela média de 6 dólares você verá um show de dançarinos excepcionais,e depois terá aulas com alguma dessas duplas que acabou de se apresentar. "Entrás caminando ...salís bailando"...É programa prá sair com a alma leve e feliz.
No perfil cultural o Museu Nacional de Belas Artes tem um acervo que vale uma visita,gratuita por sinal.
Sábado a tarde é hora de bater perna em Palermo,fazer umas compritas e ver o burburinho mais descolado da cidade.
No domingo ,dia da tão conhecida feira de San Telmo ,que infelizmente não pára de crescer ,a boa pedida é ir ao Sagardi,bar de tapas descolado,com um sistema de sirva-se à vontade : vá juntando os palitinhos que vem espetado em cada um dos deliciosos petiscos e pague no final pela quantidade que tens à mano.São torradas de pão italiano com coberturas diversas,super criativas e alguns outros acepipes quentes que saem do forno e são servidos em rodadas anunciadas pelo salão .É a melhor pedida para abrir o apetite antes de seguir com os trabalhos de almoço.Para este recomendo a casa de carnes La Brigada,só algumas quadras adiante ,para mim a melhor carne do mundo.O ojo de bife é tudo aquilo que eles anunciam!Se seu vôo for no domingo tenho certeza de que voltarás para casa com um belo sorriso estampado no rosto.
La Brigada -Estados Unidos 465 ,San Telmo
Sagardi-Humberto Primo 319,San Telmo
MNBA-Av. Del Libertador 1473
La Viruta tango e milonga-Armenia 1366 ,Palermo
quarta-feira, 5 de outubro de 2011
terça-feira, 7 de junho de 2011
Lima -Peru/ maio 2011
Lima foi uma agradável surpresa,na realidade esta foi uma segunda visita,sendo que a primeira foi só um pernoite ,em 2009, a caminho da Califórnia e não foi tão legal.Mas enfim,troquei as milhas desta viagem anterior que fiz pela Taca, e que estavam para expirar, por passagens ,hotel e restaurantes!Fui passar um final de semana com Maridão sem grandes pretensões mas com algumas expectativas no campo gastronômico.Fiz reserva no Astrid e Gastón,mas contava com dois outros nomes:um da tradicional culinária peruana e outro da nova geração de chefs.
A viagem pela Taca é nota dez porque, apesar de sair daqui muito cedo,ás 5:40hs da matina,dá prá aproveitar bem o primeiro dia ,com uma providencial descansadinha no final da tarde.O QP Hotel em Miraflores era super bem localizado e confortável.Como o checkin era só a tarde,deixamos as malas e partimos a pé para o mercado Inca, pois já estava nos meus planos a compra de um grande tapete para minha sala.O mercado tem coisas muuuito baratas!!!Como os tapetes (2.80x 1.80 mts) R$130,00,almofadas bordadas R$15,00,cestos incríveis,jóias em prata,etc.Com mastercard, perde-se o desconto.
O primeiro almoço foi no Punta Sal (foto acima),bem localizado ,de frente para o mar e deu pra ter uma noção da comida típica peruana.A noite fomos prá região de Barranco,que é cheia de bares e restaurantes bacanas, porém em frente a praça, há uma rua totalmente decadente de bares que podem confundir quanto as recomendações.Acabamos nos distanciando um pouco da praça e ficamos no café La Posada del Angel,uma casa antiga com ambientes de brechó bem aconchegantes onde era possível tomar um capuccino ,uma taça de vinho ou cerveja.
ceviches de cogumelos, causas de polvo,tudo lindo ,colorido e delicioso.Os pratos quentes, feitos à pedidos ,também em porções diminutas, porém satisfatórias para degustação ,assim como sobremesas quentes, estavam igualmente ótimos!Atendimento e ambiente moderno.
Chegamos ao restaurante e fomos prontamente encaminhados para nossa mesa e imediatamente recebidos por um maitre extremamente solicito e arranhando no português(mais tarde descobrimos que ele é casado com uma brasileira)Não optamos pelo menu degustação,afinal o almoço já tinha sido uma festa e preferimos provar coisas variadas:começamos com polvo defumado grelhado a perfeição em chimichurri sob espuma de azeitonas negras,em seguida ele nos trouxe uma degustação de pratos típicos peruanos ,o ceviche ,servido em mini cone de uma massinha ultrafina e crocante,mini causas etc.Fui de mero glazeado em molho de carne, sobre cama de purê ultra fino de milho com gurnição de milho em grãos ,cogumelos frescos e recoto recheado da carne que deu origem ao molho.Peixe fresquissimo e combinação de sabores inusitada porém maravilhosa.Maridão pediu cabrito com acompanhamentos que só lhe foram revelados após terem sido degustados:batata recheada com o sangue e outra com os intestinos do cabrito,ambas são pratos muito apreciados na cidade natal do chef.O vinho foi um Astrd e Gastón gran Reserva .O capítulo final ,as sobremesas, foi a chave de ouro da noite:pedimos uma bola de chocolate recheada de sorbet e compota de framboesas frescas com calda quente em base crocante.Díficil de descrever impossível de esquecer.Simpelsmente divino!!Em seguida mais uma degustação, oferecida pela casa, de mini docinhos como macarrons de goiaba com creme de limão ou chocolatinhos com capim limão,tudo dentro de gavetinhas de um mini comoda giratória que é posta no centro da mesa.O melhor foi a conta: 380 soles mais gorgetas.Uma pechincha é o mínimo que se pode dizer.O atendimento foi excepcional e tanto Gastón quanto Astrid estavam lá.Gastronomia levada a sério .
Voltamos para o ovalo de Miraflores ,um cruzamento cheio de bares, cafés,restaurantes e lojas ,Ripley e Saga Falabella,tudo fica aberto aos domingos também, e o movimento por lá é incrível!há também uma praça e uma catedral. Descemos a avenida em direção ao oceano,passamos pelo café Z(fotos)
cheio de gente do mundo todo,e no final da tarde ,depois de um passeio pela fria orla peruana até o Parque del Amor,
retornamos ao ovalo para o lanche final em Lima:sanduiches de pernil com molho de azeitonas pretas com sucos mix de abacaxi ,morango e framboesa da lanchonete La Lucha que fica
A viagem pela Taca é nota dez porque, apesar de sair daqui muito cedo,ás 5:40hs da matina,dá prá aproveitar bem o primeiro dia ,com uma providencial descansadinha no final da tarde.O QP Hotel em Miraflores era super bem localizado e confortável.Como o checkin era só a tarde,deixamos as malas e partimos a pé para o mercado Inca, pois já estava nos meus planos a compra de um grande tapete para minha sala.O mercado tem coisas muuuito baratas!!!Como os tapetes (2.80x 1.80 mts) R$130,00,almofadas bordadas R$15,00,cestos incríveis,jóias em prata,etc.Com mastercard, perde-se o desconto.
Sábado pela manhã partimos para o sitio arqueológico Huaca Pucllana.A visita é obrigatoriamente guiada e há em inglês ou espanhol.Demorou uns quarenta minutos pra sair um grupo e Maridão foi ficando impaciente, achando que seria tudo uma grande perda de tempo.Mas, mal o tour começou, e nossa impressão inicial se desfez.O guia era extremamente simpático, ia dando informações curiosas a respeito dos rituais,das hierarquias dos deuses e ancestrais, das evoluções politicas e socias dos povos que ali estiveram.Valeu super a pena!!Há um restaurante lindo dentro do sítio,e soubemos que ele é responsável por noventa por cento da renda que mantém as pesquisas do local.
Saindo dali ,fomos as compras na gigantesca Saga Falabella (loja de departamentos chilena que é a Macy's latino americana)Há de tudo um pouco e os preços são muuuito bons-ou será que o Brasil é que está um absurdo?!!deixamos as sacolas no hotel e fomos para o Bravo restobar em San Isidro.A região é super bacana e o lugar foi um surpresa:era buffet .Mas não era um buffet comum,era comida de autor,o chef Christian Bravo,um show de comidinhas em mini porções ,copinhos ,saladinhas ,
ceviches de cogumelos, causas de polvo,tudo lindo ,colorido e delicioso.Os pratos quentes, feitos à pedidos ,também em porções diminutas, porém satisfatórias para degustação ,assim como sobremesas quentes, estavam igualmente ótimos!Atendimento e ambiente moderno.
Felizes, fomos caminhando para nosso hotel fazendo a digestão ,para descansar e nos prepararmos para o tão aguardado momento da viagem: o restaurante Astrid e Gastón.
Chegamos ao restaurante e fomos prontamente encaminhados para nossa mesa e imediatamente recebidos por um maitre extremamente solicito e arranhando no português(mais tarde descobrimos que ele é casado com uma brasileira)Não optamos pelo menu degustação,afinal o almoço já tinha sido uma festa e preferimos provar coisas variadas:começamos com polvo defumado grelhado a perfeição em chimichurri sob espuma de azeitonas negras,em seguida ele nos trouxe uma degustação de pratos típicos peruanos ,o ceviche ,servido em mini cone de uma massinha ultrafina e crocante,mini causas etc.Fui de mero glazeado em molho de carne, sobre cama de purê ultra fino de milho com gurnição de milho em grãos ,cogumelos frescos e recoto recheado da carne que deu origem ao molho.Peixe fresquissimo e combinação de sabores inusitada porém maravilhosa.Maridão pediu cabrito com acompanhamentos que só lhe foram revelados após terem sido degustados:batata recheada com o sangue e outra com os intestinos do cabrito,ambas são pratos muito apreciados na cidade natal do chef.O vinho foi um Astrd e Gastón gran Reserva .O capítulo final ,as sobremesas, foi a chave de ouro da noite:pedimos uma bola de chocolate recheada de sorbet e compota de framboesas frescas com calda quente em base crocante.Díficil de descrever impossível de esquecer.Simpelsmente divino!!Em seguida mais uma degustação, oferecida pela casa, de mini docinhos como macarrons de goiaba com creme de limão ou chocolatinhos com capim limão,tudo dentro de gavetinhas de um mini comoda giratória que é posta no centro da mesa.O melhor foi a conta: 380 soles mais gorgetas.Uma pechincha é o mínimo que se pode dizer.O atendimento foi excepcional e tanto Gastón quanto Astrid estavam lá.Gastronomia levada a sério .
No domingo e último dia fomos ao museu Rafael Larco,em Pueblo Libre ; só a fachada já vale a visita :buganvilles de todas as cores derramados em muros e calçadas numa construção espanhola toda branca.
Lá dentro,o museu que é basicamente de cerâmicas,com uma sessão de jóias e outra têxtil, é ultra bem organizado,todas as explicações em 05 idiomas e muito interessante .Ao final da visita,fomos almoçar ali mesmo ,no restaurante Cafe del Museo que é lindo,de frente para o pátio principal,comida deliciosa e sobremesas idem.Dá vontade de ficar a tarde inteira por lá.Comi um raviole zapallo,recheio adocicado de batata com molho de manteiga de sálvia simples e bem feito.Maridão foi de risoto Norteño e de sobremesa, "para compartir ",uma surpreendente mousse de lúcuma, uma fruta tipica de lá de sabor exótico que deixou saudades.Conta: 140 soles com cervejas.
Lá dentro,o museu que é basicamente de cerâmicas,com uma sessão de jóias e outra têxtil, é ultra bem organizado,todas as explicações em 05 idiomas e muito interessante .Ao final da visita,fomos almoçar ali mesmo ,no restaurante Cafe del Museo que é lindo,de frente para o pátio principal,comida deliciosa e sobremesas idem.Dá vontade de ficar a tarde inteira por lá.Comi um raviole zapallo,recheio adocicado de batata com molho de manteiga de sálvia simples e bem feito.Maridão foi de risoto Norteño e de sobremesa, "para compartir ",uma surpreendente mousse de lúcuma, uma fruta tipica de lá de sabor exótico que deixou saudades.Conta: 140 soles com cervejas.
Voltamos para o ovalo de Miraflores ,um cruzamento cheio de bares, cafés,restaurantes e lojas ,Ripley e Saga Falabella,tudo fica aberto aos domingos também, e o movimento por lá é incrível!há também uma praça e uma catedral. Descemos a avenida em direção ao oceano,passamos pelo café Z(fotos)
cheio de gente do mundo todo,e no final da tarde ,depois de um passeio pela fria orla peruana até o Parque del Amor,embaixo do hostel Flying Dog,e é lotada o dia todo.Delicioso!
Dicas :Taxis são muito baratos mas a corrida deve ser combinada do lado de fora .O maior valor que pagamos foi 15 soles,sem contar com o traslado aeroporto hotel que é U$25,00 pois parece que só taxis totalmente OK com a documentação entrem lá ,ou seja :muito poucos!Tenha sempre notas baixas até no maximo 20 soles ,pois demos uma de 50 para pagar uma corrida de 10 ,a noite ,e recebemos uma nota de 20 falsa de troco!
As areas de Miraflores e San Isidro são super seguras ,inclusive à noite,aliás não vi morador de rua nem pedintes,nem me senti ameaçada em lugar nenhum.
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